我试图创建一个"Wenelo时尚购物" iphone应用程序的效果，用户提交一个链接它将把站点数据提取到一个结构中。
我应该使用什么样的网络/非网络技术?
我假设您正在使用服务器进行抓取作业。如果您的服务器端语言是java，您可以使用jsoup，它是一个非常强大的库。对于php，有很多选择。我使用的是Simple HTML DOM Library，它非常简单易用，但我相信还有其他更好的。点击这里查看Php中的HTML抓取
你想做网页抓取。你可以在这里的StackoverFlow上看到相关的主题。您可以在维基百科上了解更多有关该技术的信息。