正则表达式，查找单词之间

我有一个看起来有点像

Name: xxx xxx
Company Name: xxx xxx xx
Company Type: xxxx
Tel: xxxx
Email: xxxxxxx
Postcode: xxxxxx

我正在试着拔出xxx

我使用preg_match_all这样做，但我需要的正则表达式不是我能掌握的东西:(我一直在网上阅读各种教程，现在我理解这一切。

我想我可以这样做

查找^Name:(然后任意数量的单词空格等，直到我到达)公司名称$然后^公司名称:(然后任意数量的单词空格等，直到我到达)公司类型$

如果有人可以开始我，也许用一个小的解释来帮助我理解更多的东西，比如术语"匹配"我如何定义什么是匹配，什么是被忽略的，因为我只是想在一个数组中的xxx部分，所以如果我做^Name:[a- za - z0 -9]$会是一个匹配或只是位在[]。

致意。

编辑:添加我使用的php代码。

foreach( $value as $k => &$v ){
    if( $k == "history_date_created" ){
        $v = date( "D jS M Y @ H:i:s", strtotime($v) );
    }
    if( $k == "history_text" ){
        //Name: xxx xxxx Company Name: xxxx xxxx Company Type: xxxx xxxx Tel: xxxx xxxx Email: xxxx xxxx Postcode: xxxx xxxx To Email: xxxx xxxx Subscription: none
        $pattern = "/Name: (.*) Company Name: (.*) Company Type: (.*) Tel: (.*) Email: (.*)/U";
        preg_match_all( $pattern, $v, $matches, PREG_SET_ORDER );
        print_r( $matches );
    }
}

基本上我已经从数据库中拉了一行，不幸的是"history_text"是一个文本字段，在我看来是存储错误的，但我现在无能为力改变这一点，所以需要用regex拉不同的值，history_text字段是由一个表单创建的，所以"名称:"公司名称:"等将永远是相同的，每个的值都不会是用户输入的，所以可以是任何东西，包括空白。

不需要Reg Ex这就是我最后所做的

foreach( $value as $k => &$v ){
    if( $k == "history_date_created" ){
        $v = date( "D jS M Y @ H:i:s", strtotime($v) );
    }
    if( $k == "history_text" ){
        $matches = explode("'n", $v);
        foreach( $matches as $match){
            $boom = explode( ":", $match );
            $value[$boom[0]] = $boom[1];
        }
    }
}