tar实用程序、PHP和exec

考虑以下代码

echo "tar -cvf $outpath -C $path $file<br>";
$arr = array();
$val = exec("tar -cvf $outpath -C $path $file", $arr);
var_dump($arr);

echo输出tar -cvf ../folder/subfolder1/1234.tar -C ../folder/ subfolder2，如果我从htdocs文件夹的命令行调用它，这个命令真的会创建归档。然而，高管什么也不做。var_dump($arr)打印空数组。以下是的问题

1. 如何使exec创建存档
2. 为什么输出空数组

UPD请注意，我正在运行windows。