在文本区域中将新行更改为 <br>

我的问题很简单。我想将文本区域中的新行更改为<br>标签，但我需要最后一个字符串是单行文本。我尝试使用nl2br函数，但结果我得到了带有<br>标签和新行的字符串。我还尝试简单地使用 str_replace 将 &#013 或 &#010 符号替换为<br>，但它不起作用。
这是我的最新代码示例：

Godziny otwarcia: <textarea name="open" rows="3" cols="20">'."$openh".'</textarea>
<input type="submit" name="openb" value="Zmień"/><br>

    if($_POST['openb']) {
    $open = $_POST['open'];
    str_replace('&#010', '<br>', $open);
    change_data(21, $open);
}

$openh是以下结果：

$tab = explode('<br>', $openh);
$openh = null;
for($i=0;$i<count($tab);$i++)
    $openh = $openh . $tab[$i] . '&#013';

（是的，我知道我可以使用str_replace，不要问我为什么这样做）
而原来的$openh是$openh = 'Pon-pt 9:00-17:00<br>Środa 12:00-17:00'

此外，您可能还想查看我的change_data函数，因为它与为什么我需要字符串在一行中有关，所以这里是：

function change_data($des_line, $data) {
    $file = 'config.php';
    $lines = file($file);
    $i=1;
    foreach($lines as $line_num => $line) {
        $wiersz[$i] = $line;
        $i++;
    }
    $change = explode("'", $wiersz[$des_line]);
    $wiersz[$des_line] = $change[0] . "'" . $data . "'" . $change[2];
    $i = 1;
    $f = fopen($file, w);
    while($i <= count($wiersz)) {
        fwrite($f, $wiersz[$i]);
        $i++;
    }
    fclose($f);
    header('location: index.php?p=admin');
}

我不是PHP专家，所以有时我会做一些"困难"的事情。我在逐行读取文件时遇到了巨大的问题config.php这些是我几个小时努力的结果:(