在 sql 查询中使用 Like 时不会返回任何结果

我在使用 PHP 的 MySQL 时遇到了语法问题。

我的代码：

$q['item_desc LIKE ''%?%''"'] = array($criteria);

但它被转换为SQL查询：

SELECT `Item`.`id`, `Item`.`item_desc`, `Item`.`row_num`, `Item`.`shelf_num`, `Item`.`shelf_loc`, `Item`.`datetime` FROM `inventory`.`items` AS `Item` WHERE `item_desc` LIKE '%'10'%'"

我相信我需要摆脱%内的单引号.我该怎么做？