使strip_tag将HTML替换为实体，而不是什么都不替换

我有这行代码：

$content = strip_tags($content, '<a><br><b><i>');

它的工作原理是应该的，但我需要用户能够输入代码，并将代码显示在网页上
例如，

<?php
echo 'Hey';
?>

不显示任何内容。我需要它来显示

<?php
echo 'Hey';
?>

例如。我应该使用什么函数来执行此操作？
编辑：为了澄清，用户看到了PHP代码，它只是被HTML实体替换了，所以服务器不会尝试运行它

$content = htmlspecialchars(strip_tags($content, '<a><br><b><i>'));

$content = htmlentities(strip_tags($content, '<a><br><b><i>'), ENT_QUOTES);