AS3->；提供错误信息的PHP外来字符

我远非PHP专家，我正在努力解决我在这里遇到的问题。

我正在做的是从这个URL中提取核心信息：http://us.battle.net/wow/en/arena/kelthuzad/3v3/W%C3%BCstenfuchs%20zu%20gro%C3%9F/

在AS3中，这为我提供了以下来自团队名称的信息：

http://us.battle.net/wow/en/arena/kelthuzad/3v3/W%C3%BCstenfuchs%20zu%20gro%C3%9F/

现在，这很好。如果我解码URI，它会给我：

http://us.battle.net/wow/en/arena/kelthuzad/3v3/Wüstenfuchs zu groß/

当我将信息从AS3发送到PHP时，我的问题就出现了。我是在编码完整的情况下完成的，然而，无论我尝试什么，PHP都会错误地读取代码。这是输出：

var9=http://us.battle.net/wow/en/arena/kelthuzad/3v3/W¼stenfuchs zu groâ/

即使我试图解码它，它也会给出完全相同的输出。如果我把它从AS3发送到已经解码的PHP，它会再次给出与上面相同的结果。

我的AS3代码是：

var phpVars:URLVariables = new URLVariables();            
phpVars.team = _team;
urlRequest.method = URLRequestMethod.POST;
urlRequest.data = phpVars;
urlLoader.dataFormat = URLLoaderDataFormat.VARIABLES;
urlLoader.addEventListener(Event.COMPLETE, returnResult);
urlLoader.load(urlRequest);

我的PHP代码是：

header("Content-type: text/html; charset=utf-8");
    function updateData(){    
         $team2 = mysql_real_escape_string($_POST['team']);
         echo("var9=".$team2);
         $sql = "INSERT INTO title_test SET field1='$team2'";
         mysql_query($sql);
     }

这将放入数据库：

http://us.battle.net/wow/en/arena/kelthuzad/3v3/Wüstenfuchs zu groß/

同样值得注意的是，我试图在PHP中对$team2数据进行查询，但由于编码不正确，该查询也失败了。

我在这里少了哪一步？

编辑：在数据库上启用utf-8。

mysql_query('SET NAMES UTF8');

mysql_query($sql);

echo 'team2=', bin2hex($team2);

team2=57c3bc7374656e6675636873207a752067726fc39f

var phpVars:URLVariables = new URLVariables();            
phpVars.team = decodeURI(_team);
urlRequest.method = URLRequestMethod.POST;
urlRequest.data = phpVars;
urlLoader.dataFormat = URLLoaderDataFormat.VARIABLES;
urlLoader.addEventListener(Event.COMPLETE, returnResult);
urlLoader.load(urlRequest);

$team2 = ($_POST['team']);
echo("var9=".$team2);
$sql = "INSERT INTO title_test SET field1='$team2'";
mysql_query($sql);

mysql_connect($db_host, $db_username, $db_password, $db_name);
mysql_query('SET NAMES utf8'); 
mysql_select_db($db_name) or die (mysql_error());