regex来传递空格和一个以上的字符，并删除剩余的特殊字符

这是我的正则表达式，用于删除特殊字符。

但我不想从文本中删除空格和@。

function clean($string) {
   $string = str_replace(' ', ' ', $string); // Replaces all spaces with hyphens.
   return preg_replace('/[^A-Za-z0-9'-]/', '', $string); // Removes special chars.
}

上面的代码不允许有空格，也不知道如何允许@持久存在。