PHP自动分配查询字符串变量，而无需我做任何事情

当我意识到我有一个正在运行的脚本时，我遇到了这个问题，但不应该。我通过制作一个单行脚本来测试它，如下所示：

<?php
echo "<br>lang - $lang"; 
?>

当我使用查询字符串?lang=japanese运行脚本时，它会输出：

lang - japanese

什么鬼东西？除了那一行之外，没有任何$_GET或$_REQUEST语句或其他内容。这是怎么发生的？？？