PHP需要基于时间设置日期

我有一个关于如何根据时间范围设置日期的简单问题。这是我到目前为止的代码:

date_default_timezone_set("Asia/Jakarta");
$time = date("G:i");
if ($time >= 8:00)
{
    echo date("j-F-Y");
}
else
{
    echo date("j-F-Y", time() - 60 * 60 * 24);
}

今天的例子是2013年4月29日。现在我想在时间8点之前，日期仍然是2013年4月28日。在此之后，日期继续为2013年4月29日。

代码完成规则成功，如果时间在8:00之前。但是，如果我把电脑时间改为11点，它就会把昨天的时间调回来。