访问 PHP 错误日志 - 由 Puphpet 设置的 Vagrant CentOS VM

我有一个运行 CentOS 的 Vagrant VM，它是从一个 puphpet 文件 （config.yaml） 构建的，我正在尝试设置和访问 PHP 错误日志。

config.yaml - PHP 部分：

php:
install: '1'
settings:
    version: '56'
modules:
    php:
        - cli
        - intl
        - mcrypt
    pear: {  }
    pecl:
        - pecl_http
ini:
    display_errors: Off
    error_reporting: E_ALL & ~E_NOTICE & ~E_STRICT
    session.save_path: /var/lib/php/session
    date.timezone: America/Denver
    log_errors: On
    error_log: /var/log/php_errors.log
fpm_ini:
    error_log: /var/log/php-fpm.log
fpm_pools:
    phpfp_tg4gv8zscipk:
        ini:
            prefix: www
            listen: '127.0.0.1:9000'
            security.limit_extensions: .php
            user: www-user
            group: www-data
composer: '1'
composer_home: ''

etc/php.d/zzzz_custom.ini

[CUSTOM]
log_errors=true
error_reporting=E_ALL & ~E_NOTICE & ~E_STRICT
session.save_path=/var/lib/php/session
cgi.fix_pathinfo=1
date.timezone=America/Denver
error_log=/var/log/php_errors.log
display_errors=false

etc/php.ini

error_log = /var/log/php_errors.log
log_errors = On

我做过：

sudo touch /var/log/php_errors.log
sudo chown www-data: /var/log/php_errors.log
sudo chmod +rw /var/log/php_errors.log

当我运行以下内容时，我什么也得不到：

sudo tail -f /var/log/php_errors.log

我知道应该有PHP错误，因为我在某个文件中显式创建它们进行测试，例如使用未声明的函数等。

我还尝试不在config.yaml和php.ini文件中设置error_log以查看默认值是否有效，因为我认为它会将PHP错误转储到/var/log/httpd/error_log中。

我真的不知道从这里去哪里。任何帮助都非常感谢！