如何在没有最后一个的情况下获取序列化数据

我有一个包含 N 个数据的序列化数据，我想选择 N-1 个数据。示例：i：38、i：39、i：41 数据。我只想显示 i：38 和 i：39。我还想显示除第一个数据之外的所有数据。示例：i：38、i：39、i：41 数据。我只想显示 i：39 和 i：41。有什么建议或帮助吗？

这是我的序列化数据：

a:3:{
i:38;a:2{s:12:"arrival_hour";s:5:"05:30";s:14:"departure_hour";s:5:"05:40";}
i:39;a:2:{s:12:"arrival_hour";s:5:"05:45";s:14:"departure_hour";s:5:"05:00";}
i:41;a:2:{s:12:"arrival_hour";s:5:"06:10";s:14:"departure_hour";s:5:"07:35";}
}