如何覆盖Magento中的类别删除方法

删除类别时，我需要运行一些SQL来清除Magento中的一些自定义表。考虑到这一点，我一直在遵循此处列出的示例： Magento - 覆盖核心文件

我已将其输入到我的配置中.xml：

<global>
    <models>
        <catalog>
            <rewrite>
                <category_api>MyCompany_MyModule_Model_Catalog_Category_Apis</category_api>
            </rewrite>
        </catalog>                      
    </models>
</global>

然后我创建了文件结构：

MyCompany
-> MyModule
  -> Model
    ->Catalog
      ->Category
        ->Api.php

在 API 中.php文件中，我有以下内容：

class MyCompany_MyModule_Model_Catalog_Category_Api extends Mage_Catalog_Model_Category_Api
{
    public function delete($categoryId)
    {
        Mage::log('I have overidden deletion of: ' . $categoryId);
        return true;
    }
}

使用此设置时.log我在系统中没有任何结果，因此我认为我做错了什么。

编辑：

将我的 XML 更改为<category> </category>似乎使其包含我的文件，因为我现在收到错误：

Fatal error: Call to a member function setStoreId() on a non-object in C:'xampp'htdocs'magento'app'code'core'Mage'Adminhtml'controllers'Catalog'CategoryController.php on line 52

覆盖课程时我需要做一些特别的事情吗？