当有多个服务器时进行日志记录

我目前使用文本文件来跟踪系统中的错误或监视进程。我想与Gearman一起扩展，让工人在单独的机器上。当您有多个服务器时，记录的方法是什么，假设我想继续登录到文本文件并全面了解该过程。