数据库插入中的特殊字符格式错误

我在HTML中使用UTF-8，并将数据库表的排序规则设置为UTF-8 Unicode。我保存的数据来自外部来源，但是在网站上查看它（UTF-8）时，它工作正常。

现在，当我使用插入查询存储来自 php 的值时，像 'Bearwölf' 这样的值会错误地格式为 'Bearwölf'。

我该如何解决这个问题？我认为没有更多细节可以提供，如果您想到什么，请告诉我。