AJAX 结果是否不同步并导致轮询结果不一致

我正在使用jQuery，AJAX，PHP和mySQL开发类似于拍卖的功能。

Ajax 每秒访问服务器以获取最新的出价，在此调用期间，我们还从服务器获取剩余时间，以使所有参与者保持同步。

我有两个问题：

1）偶尔剩余时间会闪烁回前一次时间的值，持续几分之一秒。这可能与异步结果不同步有关吗？

相关代码的片段：

function dotimer() {
    updateScreen();
    setTimeout('dotimer()',1000);
}
function updateScreen(){
    $.ajax({
        type : 'POST',
        url : 'getinfo.php',
        dataType : 'json',
        data: { /* various params are passed to php */ },
        success : function(data){
            /* other info processed here...*/
            $("#countdowntimer").html(data.secondsremaining);           
        },
        error : function(XMLHttpRequest, textStatus, errorThrown) {}
    });
}

获取信息.php：

$return['secondsremaining'] = strtotime($end_time)-strtotime("now");
/* get other infor from database... */
echo json_encode($return);

（setTimeout 和 setInterval 都有相同的结果。

2） 每秒访问数据库是否过多？我看不到确保信息是最新的替代方案。有没有更好的方法可以做到这一点？拍卖时间相对较短（30分钟），我们预计参与者不会超过10人。

欢迎任何意见/建议，谢谢！