需要帮助绑定添加选项以选择列表

添加选项后，我需要禁用选择列表中的某些选项。

我的选择列表是在从另一个列表中选择项目时动态构建的。
该列表是用PHP创建的，然后使用$.ajax调用返回到我的javascript。将选项添加到我的列表中后，我需要遍历选项并禁用某些选项。

我可以添加选项，但无法禁用特定选项。我认为这是因为选项不受 DOM（或类似的东西）的约束。

这是我现在使用的代码：

// HTML
<select id='selectlist_store' name='selectlist_store' size='6' multiple='multiple'></select>

// Javascript
// Populate store multi-select list
jQuery('#selectlist_city').live('change', function(){
  populateStoreListBox(jQuery(this).val(),  function(list) {
    // Add options to list
    jQuery('#selectlist_store').html(list);
    // Disable specific element
    jQuery('#selectlist_city option [value=56]').attr('disabled','disabled');
  });
});

function populateStoreListBox(country_id, callback){
  jQuery.ajax({
    url: (...),
    data: (...),
    dataType: 'html',
    success: (function(city_list) {
        callback(city_list);
  })
}); 

添加某些选项后，我需要做什么才能禁用它们？

一种解决方案可能是返回一个JSON数组而不是HTML，然后遍历数组并动态构建我的新选项列表并禁用我想要禁用的选项。

但是还有别的办法吗？