我最近在我的开发服务器上切换到 PHP 7，它一直运行良好 - 直到现在。
自从我更新到 PHP 7.0.3-10+deb.sury.org~trusty+1（今天早些时候）以来，utf8_decode 和 utf8_encode 功能不再可用。但是，它们在以前的PHP7版本中。调用时，将引发致命错误。
我读到这些功能是由mbstring扩展提供的，我在加载var_dump(extension_loaded('mbstring'));检查了该扩展。
如何让上述功能再次工作？
我遇到了同样的问题。只需安装php7.0-xml软件包即可。Ubuntu 16.04
sudo apt-get install php7.0-xml
编辑：重新启动 apache2 以加载新包。
在 Ubuntu 上，您在 PHP7 升级期间收到以下消息：
php7.0 (7.0.3-6) unstable; urgency=medium
* Several extensions have been split into separate extension packages:
- php-dba - Database (dbm-style) Abstraction Layer
- php-mbstring - Multibyte String
- php-soap - SOAP
- php-xml - DOM, SimpleXML, WDDX, XML, XMLReader and XMLWriter
- php-zip - Zip
* The new packages are not installed automatically, so you will need to
install them by hand, if you use the functions in those modules.
* Most modules that have been builtin before are now included in
php7.0-common package and they are enabled by default for your
convenience. You can disable unneede modules via phpdismod tool.
-- Ondřej Surý <ondrej@debian.org> Mon, 22 Feb 2016 12:37:09 +0100
因此，它是导致问题的软件包之一。在这种情况下，它是 php-xml .
注意
新软件包不会自动安装
您可以通过以下方式解决此问题
sudo apt-get install php-xml
sudo apache2ctl graceful
如果你在 CentOS 上，以下命令应该可以工作：
yum install php-xml
由于投票最多的答案对我不起作用，我找到了另一个 php7 包（顾名思义）为我修复了它
sudo apt-get install php7.0-mbstring
在 Ubuntu 16.04 LTS 中使用 php 5.6，请尝试：
sudo apt-get install php5.6-xml
sudo service apache2 restart
utf8_decode 和 utf8_encode 函数可以在 php 7 中访问：
function.utf8-encode - manual - php
这是因为 php 安装中缺少 php-xml 包。
如果您的服务器正在运行Mandrake，请输入"urpmi php-xml"。
如果您的服务器在Windows上运行EASYPHP，请单击EASYPHP徽标以激活php-xml模块。
在 debian 或 ubuntu 上尝试：
apt-get install php7.0-xmlrpc
我遇到了同样的问题，对我来说，
sudo apt-get install php-patchwork-utf8
重新启动 apache2 服务器解决了这个问题（在 Ubuntu 16.04 LTS 上）。