php://input 文件上传

我正在尝试使用 PHP 分块上传视频文件。（我们都知道PHP对此有多精细）以下是我的测试代码：

echo "<form action='' method='post' enctype='multipart/form-data'>";
echo "<input name='video' type='file' />";
echo "<input type='submit' value='UPLOAD' />";
echo "</form>";
if (isset($_POST['video']))
{
    $putdata = fopen("php://input", "r");
    $fp = fopen("assets/video/test.mp4", "w");
    while ($data = fread($putdata, 1024))
    {
        echo $data;
        fwrite($fp, $data);
    }
    echo "<h1>DONE! (hopefully)</h1>";
    fclose($fp);
    fclose($putdata);
}

当我echo $data;时，我没有得到文件的内容 - 相反，我只得到video=video.mp4，video.mp4是我试图上传的文件的名称。这是怎么回事？:(如何获取实际文件的内容？