更改表和插入/值之间的列号不一致

我想问一个关于创建表、更改表、更新/设置/位置的问题，因为我对在涉及主键时如何使用这些命令感到非常困惑，并且我从不同的人那里得到了不同的建议。最初，我建立与数据库的连接并在名为"creation.php"的文件中创建一个表：

      $con=mysqli_connect("localhost","root","","Accommodation");
      $sql="CREATE TABLE Hotels(Name CHAR(30),City CHAR(30))";

我的第二个文件名为"hoteldetails.php"，它生成了一份问卷，询问酒店客人他们所住的酒店的名称以及他们的酒店位于哪个城市。来自"hoteldetails.php"的用户数据由"processhoteldetails.php"处理，此文件（未以完整形式给出）包含以下内容：

       session_start();
       $sessionID =  $_SERVER['REMOTE_ADDR'] . " " . 
       date("Y-m-d    H:i:s",time());
       $_SESSION['sessionID']=$sessionID;

           $sql = "ALTER TABLE Hotels
           ADD COLUMN (
           `Name` VARCHAR(30),
           `City` VARCHAR(30));";
          $sql="INSERT INTO Hotels (SessionID, Name, City)
          VALUES ('$sessionID','$name', '$city')";
          if (!mysqli_query($con,$sql)) {
          die('Error: ' . mysqli_error($con));

数据处理后，用户连接到另一个网页，该网页由一个名为"hotelrecommendation.php"的文件生成，该网页询问用户是否会向其他人推荐该酒店并给出评级。"hotelrecommendation.php"由"processhotelrecommendation.php"处理，看起来像这样（这里给出的代码的一部分）：

          session_start();
          $sessionID = $_SESSION['sessionID'];
          if($sessionID == "") {
   $sessionID =  $_SERVER['REMOTE_ADDR'] . " " . date("Y-m-d H:i:s",time());
   $_SESSION['sessionID']=$sessionID;
   }
            $sql = "ALTER TABLE Hotels
            ADD COLUMN (
           `Recommendation` VARCHAR(150),
           `Rating` SMALLINT(5));";
            mysqli_query($con,$sql);
            $sql = "UPDATE Hotels
            SET  `Recommendation` = '$recommendation',
                 `Rating` = '$rating'
                  where sessionID = '$sessionID'";

当我回答"酒店详细信息.php"中的问题并单击"提交"时，我收到一条错误消息，指出"错误：字段列表中不存在列会话 ID"。（我什至无法回答"酒店推荐.php中的问题，因为此错误阻止我访问该页面）。但除此之外，我还想问以下几点：

1）我真的需要"进程酒店详细信息.php中的ALTER TABLE命令还是多余的？

2）在"流程酒店详细信息.php"中，我有"更改表酒店添加列"语句，该语句添加了两列。但是，在下一行中，我有"插入酒店价值"语句，该语句有三列（额外的列是主键 SessionID）。这让我感到困惑。如何要求 SQL 机器更改表以使其具有两列，然后将值插入到具有三个值的同一表中？这似乎完全不一致。这就是我收到错误消息说字段列表中不存在会话 ID 的原因吗？我真的希望你们中的一些SQL专家能够阐明这个原因，无论我做什么，错误消息不断出现，阻止我进入下一阶段。