Prolog and php encoding

我正在swi-prolog和php之间创建一个接口。php 编写它希望 prolog 在文件上运行的命令，然后执行系统调用，以便 prolog 运行该文件。问题是，当文件上有特殊字符（如 á、í、ã、ê 等）时，这些字符在 prolog 的输出中被 ''uFFFD 替换，我知道这个代码点是用于未知/未识别的代码点，但我没有成功解决我在互联网上找到的问题。如果自己从终端运行文件，它会显示正确的字符，就在 php 从 exec 运行时，shell_exec它似乎失去了原因。

这是使用的代码，首先是 php：

        $arquivo = fopen("/home/giz/prologDB/run.pl", w);
        $run = <<<EOT
    go :-   
        consult('/home/giz/prologDB/pessoasOps.pl'),
        addPessoa(0,'$name','$posicao','$resume','$unidade','$curso','$disciplina',$alunos,[]),
        halt.
EOT;
        echo $run;
        fwrite($arquivo, $run);
        $cmd = "prolog -f /home/giz/prologDB/run.pl -g go";     
        exec( $cmd, $output );
        echo "'n";      
        print_r( $output );   
        echo "'n"; 

原日志代码：

addPessoa(LOCAL, NOME, POSICAO, RESUMO, UNIDADE, CURSO, DISCIPLINA, ALUNOS, REFERENCIA):-
    write( 'Prolog 'nwas called 'nfrom PHP 'nsuccessfully.'n' ),    
    write('pessoa('),
    write(LOCAL),
    write(','''),   
    write(NOME),
    write(''','''),
    write(POSICAO),
    write(''','''),
    write(RESUMO),
    write(''','''),
    write(UNIDADE),
    write(''','''),
    write(CURSO),
    write(''','''),
    write(DISCIPLINA),
    write(''','),
    write(ALUNOS),
    write(','),
    write(REFERENCIA),
    write(').'n'),
    make.

有人知道如何让它正确解释字符串吗？