MySQL过程更改字符集

My Schema设置为Latin1默认排序规则。

我的PHP代码：

$result = $conn->sql('CALL _TESTE("á é ô ã ç")');

我的测试程序（_T）

CREATE DEFINER=`root`@`%` PROCEDURE `_TESTE`(IN vTarNom VARCHAR(255))
BEGIN
    INSERT INTO _TEMP VALUES (NULL, vTarNom);
END

正在插入的内容：

我想保存我发送的内容：áéôãç

有什么帮助吗？

编辑：如果我从工作台调用发送"áéôãç"的过程，它会正确插入，只是在被转换的PHP调用时。