如何在foreach循环之前使用我的语言变量

我想按字母顺序对mysql结果进行排序。我的mysql数据库存储了英文变量，我用这个变量翻译成用户语言。（语言文件在平面php文件中）。我想按国家名称排序（我已经在查询后这样做了，但它是按英语变量排序的）。如何在foreach循环开始之前使用翻译后的语言变量？这是一个代码点火器发动机。我试着使用js进行排序，但它改变了我的结果结构，这对我来说不好。我需要一些教程，或者知道如何使用我的语言变量（因为我想在foreach循环开始之前使用变量）。