UTF-8没有按应有的方式表示数据

我需要在MySQL数据库中插入克罗地亚字符。

我几乎做了所有的事情，但当我想插入一些克罗地亚字符时，我仍然有问题。

到目前为止我做了什么：

1. 我已经下载并安装了MySQL Server 5.6，希望我能看到克罗地亚语的排序规则，但我找不到它
2. 我已经设置了整个数据库和UTF8默认排序规则上的每一列
3. 我已经将其放入我的php脚本中：header("Content-Type: text/html;charset=utf-8");
4. 我试过所有的组合，比如(把所有东西都设置在cp1250上，拉丁语2克罗地亚语ci(，但仍然没有运气

插入数据库的一些输入是：æèæžš，它应该是ćčćžš。。这只是为了测试。。。

有人知道我下一步能做什么吗？我真的希望这类问题能有某种解决方案。

我确信，当我们谈论MySQL数据库中的克罗地亚字符时，很多人都和我一样碰壁了。

编辑：插入代码(这只是为了测试，所以简化了(

<?php
header("Content-Type: text/html;charset=utf-8");
$con=mysqli_connect("127.0.0.1:3306","root","admin","test");
 if (!$con)
  {
  echo "Failed to connect to MySQL: " . mysqli_connect_error();
  }
 $sql="INSERT INTO test(test) VALUES('ćčćžš')";
 if (!mysqli_query($con,$sql))
      {
            die('Error: ' . mysqli_error($con));
      }else 
      {
        print '<script type="text/javascript">alert("ok")</script>';
      }
    mysqli_close($con);
?>

create table patient(
/* your columns  */
)character set utf8 collate utf8_unicode_ci;

$mysqli=new mysqli($host,$user,$password,$database);
$mysqli->set_charset('utf8');
if(mysqli_connect_errno()){
    echo 'Could not connect to database. Error: '.mysqli_connect_error();
    exit();
}
$query="select * from YOURTABLE";
$result=$mysqli->query($query);
if($result->num_rows>0){
    while($row=$result->fetch_assoc()){
        //reading $row data
    }
    $result->close();
}
$mysqli->close();

<meta charset="UTF-8">