在不发送电子邮件的情况下测试phpmailer

我的系统上已经有phpmailer了。我正在更新一些使用它发送电子邮件的代码，我只需要测试以确保更新发送了正确的信息，但不会在发送给数百人时发送实际的电子邮件。

有没有一种快速的方法可以将phpmailer重定向到一个文件，或者更好的方法是，如果phpmailer使用sendmail，则将该命令重定向到文件？这是一个测试服务器，因此最好将所有邮件功能重定向到一个文件或其他文件。