cURL不是'；t将脚本作为后台进程运行

我整天都在摆弄cURL，无法让它以任何方式运行，因为我读到其他人让它运行。无论我怎么做，我的整个网站都会挂起，直到它完成处理。我甚至试过这样运行：

exec("curl -d $params $url -k &");

它仍然没有作为后台进程运行。现在，如果我在壳里这样做，那没关系。我现在完全迷路了。我今天已经尝试了很多方法，但无法将其作为后台进程运行。我现在很沮丧，因为它没有按应有的方式工作，我可能错过了一些小东西，但我就是找不到。代码很简单（目前）：

$url = "path_to_script.php";
$params = "id=$id&etc=etc";
$command = "curl -d '"$params'" '"$url'" -k &";
exec($command);

被调用的脚本是这样的：

$id = $_POST['id'];
$etc = $_POST['etc'];
$temp = file_get_contents("remote file");
$fp = fopen('test.txt', 'w');
fwrite($fp, $temp);
fclose($fp);

它工作正常，只是file_get_contents需要30多秒才能完成，并且在完成之前整个服务器都会被冻结。这样重复大约70次。为什么它不作为后台进程运行？！？！

理想情况下，我想使用curl_multi同时处理它们，但我有让它在后台运行，而且显然无法正确执行。